Strona główna Fake News Post przerywany sposobem na cukrzycę? To nie takie proste

Post przerywany sposobem na cukrzycę? To nie takie proste

Przyrządy do badania poziomu cukru we krwi.

fot. Pixabay / Modyfikacje: Demagog

Post przerywany sposobem na cukrzycę? To nie takie proste

Co na temat tego rodzaju diety stosowanej przez chorych na cukrzycę mówią badania naukowe?

FAKE NEWS W PIGUŁCE

14 lipca 2023 roku na facebookowym profilu o nazwie Skutecznie Wyleczyć pojawiło się nagranie z informacjami na temat cukrzycy typu 2. Występuje w nim prof. Andrzej Frydrychowski – dawny pracownik naukowy Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, od którego poglądów uczelnia się odcięła.

filmie mówi on, że cukrzycę typu 2 „można wyleczyć […] w ciągu pół roku, tylko i wyłącznie stosując dietę i ruch” (czas nagrania 00:00). W kwestii żywienia proponuje tzw. post przerywany, który – stosowany „nawet na co dzień” – ma umożliwić wyjście z cukrzycy (czas nagrania 00:18).

Zrzut ekranu omawianej rolki. Widoczny jest mężczyzna w kitlu, białej koszuli o okularach.

Źródło: www.facebook.com

Nagranie zdobyło ponad 4 tys. polubień, niemal 160 komentarzy i ponad 820 udostępnień. Wśród komentarzy znalazły się takie głosy: „Brawo Panie doktorze! Wreszcie to ktoś powiedział głośno!”; „Doktorze dziękuje za Pana wsparcie”. Z drugiej strony niektórzy użytkownicy krytykowali treść filmu: „Z cukrzycą 2 można wygrać a nie wyleczyć! Biały fartuch i można fantazjować”; „Mi Pani doktor powiedziała że takiego postu nie wolno stosować przy cukrzycy 2 typu tz lekarz od leczenie cukrzyków kto ma rację Pan czy lekarz”.

Kim jest mężczyzna z filmu? Nie ma specjalizacji w leczeniu cukrzycy

Prof. Andrzej Frydrychowski to lekarz, który równolegle do prowadzenia kariery naukowej interesował się rozwiązaniami z pogranicza medycyny naturalnej i alternatywnej. Prof. Frydrychowski jest prezesem Towarzystwa Lekarzy Medycyny Zintegrowanej, które powiela wiadomości na temat niepotwierdzonych naukowo terapii (1, 2, 3) m.in. za pośrednictwem Facebooka – pisaliśmy o tym w jednej z naszych analiz.

W latach 1973–2017 Frydrychowski był pracownikiem naukowym Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, jednak uczelnia ta odcięła się od jego działań. W oświadczeniu wydanym w 2020 roku, podpisanym przez rektora uniwersytetu, czytamy:

„Władze Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego oświadczają, że poglądy dotyczące medycyny naturalnej prezentowane publicznie oraz za pośrednictwem środków masowego przekazu przez prof. Andrzeja Frydrychowskiego są wyłącznie Jego prywatnymi opiniami i w żaden sposób nie mogą być utożsamiane ze stanowiskiem naszej Uczelni […].

Wszelkie przejawy aktywności propagujące treści niemające potwierdzenia w wiarygodnej i rzetelnej wiedzy medycznej, nie znajdują akceptacji ze strony władz Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego”.

W dodatku prof. Andrzej Frydrychowski nie jest specjalistą z zakresu diabetologii ani dietetyki. Z informacji zawartych w rejestrze Naczelnej Izby Lekarskiej (NIL) wynika, że jego specjalizacją jest chirurgia ogólna. 

Zrzut ekranu profilu Andrzeja Frydrychowskiego w rejestrze lekarzy prowadzonym przez Naczelną Izbę Lekarską.

Źródło: www.rejestr.nil.org.pl

Czym jest post przerywany i czy w ogóle działa na cukrzycę typu 2?

Według informacji zawartych w nagraniu cukrzycę typu 2 można „wyleczyć” w ciągu pół roku, wyłącznie „stosując dietę i ruch” (czas nagrania 00:00). Zgodnie z przekazem właściwym rozwiązaniem ma być oparcie swojego żywienia o tzw. post przerywany.

Ten rodzaj diety polega na stosowaniu okresów ograniczeń lub rezygnacji z jedzenia na przemian z okresami (oknami) jedzenia, które nie jest ograniczone zasadami. W zależności od przyjętej wersji postu, okna żywieniowe trwają po kilka godzin lub całe dni (na przemian z okresami postu). Frydrychowski mówi o podziale doby na 17 godzin powstrzymywania się od jedzenia i 7 godzin okna żywieniowego.

Jak podkreśla Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ): „warunkiem uzyskania korzyści zdrowotnych ze stosowania postu przerywanego jest jakościowa, zbilansowana dieta, dostarczająca niezbędnych dla organizmu człowieka składników”. Samo zastosowanie postu przerywanego nie oznacza od razu, że odżywianie w ten sposób jest zdrowe – należy zwracać uwagę na jakość spożywanych produktów. NCEZ informuje, że „przestrzeganie jedynie czasu spożywania posiłków nie jest wystarczające dla uzyskania korzyści zdrowotnych”.

Post przerywany a cukrzyca – nauka nie ma jednoznacznej odpowiedzi

pracy naukowej opublikowanej na łamach „The Journal of Clinical Endocrynology and Metabolism” wskazują, że post przerywany może wykazywać skuteczność w remisji cukrzycy. Trzeba jednak zauważyć, że badanie przeprowadzono na niewielkiej grupie – liczącej w sumie 72 osoby (badanych podzielono na osoby z dietą oraz grupę kontrolną). Wyniki badania wskazują, że nie ma mowy o całkowitym wyleczeniu, tylko o potencjalnym częściowym ustąpieniu lub zahamowaniu występowania objawów choroby. 

Jak można wnioskować z innego badania, mechanizm działania postu przerywanego prawdopodobnie przynajmniej częściowo wynika z jego korzystnego efektu dla trzustki. Jak podkreśla jednak NCEŻ, dokładne mechanizmy odpowiedzialne za korzystne działanie postu przerywanego pozostają nieznane.

Pomimo obiecujących wstępnych wyników trudno mówić o potwierdzonej skuteczności tego rodzaju diety w leczeniu lub nawet remisji cukrzycy. Doniesienia naukowe dowodzące zasadności stosowania postu przerywanego u diabetyków tak komentuje prof. Tom Sanders, specjalista w zakresie dietetyki i żywienia z King’s College London:

„Jest to stosunkowo małe badanie (opublikowane przez „The Journal of Clinical Endocrynology and Metabolism” – przyp. Demagog), a głównym jego problemem jest to, że utrata masy ciała była znacznie większa u osób, które stosowały post przerywany. Nie jest to zaskakujące, ale właściwym porównaniem byłyby osoby, które zmniejszały spożycie pokarmu równomiernie, w takim samym stopniu, jak osoby stosujące post przerywany.

Osoby chorujące na cukrzycę i mające jednocześnie nadwagę lub otyłość prawdopodobnie zawsze doświadczą remisji choroby, jeśli stracą znaczną ilość masy ciała. Przytoczone badanie nie pokazuje, że przerywany post jest w tym zakresie lepszy od innej formy diety redukcyjnej”.

W walce z cukrzycą chodzi o zdrową dietę, nie o konkretny rodzaj postu

Każda zbilansowana i dobrze zaplanowana dieta, która zakłada redukcję podaży kalorii, może oddziaływać korzystnie na pacjentów z cukrzycą typu 2, którzy zmagają się z otyłością. W tym przypadku post przerywany wydaje się tak samo skuteczny jak inne diety.

Jak wyjaśnia dr Duane Mellor, dietetyk z Aston University, „jednym z najlepszych predyktorów osiągnięcia remisji w cukrzycy typu 2 jest utrata masy ciała. Nie można stwierdzić, czy to post przerywany pomaga w wywołaniu remisji, ponieważ najprawdopodobniej jest ona skutkiem utraty masy ciała”. Podobnego zdania jest Prof. Keith Frayn, ekspert ds. metabolizmu człowieka z Uniwersytetu Oksfordzkiego, który podkreśla:

„Wydaje się […] prawdopodobne, że korzystny wpływ na cukrzycę wynika przede wszystkim z utraty wagi, jak wykazano w kilku badaniach, a nie z jakiegokolwiek konkretnego efektu postu przerywanego. Potrzebny byłby inny projekt eksperymentalny, aby poprzeć jakiekolwiek twierdzenie, że przerywany post ma korzystne skutki poza utratą masy ciała”.

W przypadku diety w czasie cukrzycy konieczna jest konsultacja z lekarzem

Naukowcy mają wątpliwości co do skuteczności stosowania postu przerywanego w ramach walki z cukrzycą. Część źródeł podaje, że w przypadku pacjentów zmagających się z tą chorobą i stosujących omawiany rodzaj diety możliwe jest wystąpienie hipoglikemii.

„Jeśli bierzesz leki, które mają na celu zmniejszenie ilości glukozy we krwi, wraz z postem mogą one spowodować potencjalnie śmiertelną hipoglikemię”.

Stosowanie postu przerywanego przez osoby chorujące na cukrzycę nie jest jednak całkowicie zakazane. Najlepszym rozwiązaniem będzie zawsze konsultacja z lekarzem – a nie samodzielne wprowadzanie określonej diety na podstawie informacji z nagrania na Facebooku.

*Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz go i wciśnij Ctrl + Enter

Wpłać, ile możesz

Na naszym portalu nie znajdziesz reklam. Razem tworzymy portal demagog.org.pl

Wspieram