Alerty
Książulo używa miernika do azotanów. Przypominamy – te urządzenia nie są wiarygodne
3 min czytania
Szybkie alerty Demagoga. Znajdziesz tu najważniejsze informacje o dezinformacji i manipulacjach, zwłaszcza w kontekście kampanii wyborczej.
3 min czytania
Książulo używa miernika do azotanów. Przypominamy – te urządzenia nie są wiarygodne
Zdrowie 
Internetowy twórca Książulo opublikował film, w którym testuje jedzenie w jednym z warszawskich hoteli. Nowością w materiale było pojawienie się miernika zawartości azotanów w żywności. Youtuber podkreślał humorystyczny charakter swojego materiału. Na wszelki wypadek warto jednak przypomnieć – wyniki, które prezentuje to urządzenie, nie mogą być traktowane jako rzetelny pomiar.
Jak słyszymy w filmie Książula: „Ostatnio to zamówiłem, wyświetliła mi się reklama. Jakoś tak jemy te owocki, to sprawdźmy, czy to w ogóle zdrowe jest. On tutaj, nie wiem, jak to działa do końca. H2O, jakieś takie dziwne ikonki. Instrukcje pewnie warto by było przeczytać przed użyciem” [czas nagrania 18:12].
Następnie autor stwierdza, że z miernikiem zawartości azotanów zapoznał się dzięki reklamie opublikowanej na TikToku [czas nagrania 18:30], a za sam przyrząd miał zapłacić około 1800 zł [czas nagrania 18:34].
W filmie twórca mierzy zawartość azotanów m.in. w owocach: ananasie [czas nagrania 18:45], gruszce [czas nagrania 19:17] czy jabłku [czas nagrania 20:12]. Jednak w drugiej części materiału wideo sprawdzono także pełne dania: żurek [czas nagrania 54:42] oraz barszcz [czas nagrania 55:10].
Miernik zawartości azotanów – humorystyczna wstawka, w którą może uwierzyć wielu fanów
Wyraźnie słychać, że wszystkie osoby biorące udział w filmie z humorem podchodzą do tematu urządzenia rzekomo mierzącego zawartość azotanów w żywności. My jednak postanowiliśmy profilaktycznie przypomnieć, że taki pomiar nie może być uznany za wiarygodny.
Niejednokrotnie poruszaliśmy kwestie związane z przyrządem do mierzenia zawartości azotanów w żywności (1, 2). Jak podaje Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny (NIZP – PZH):
„Brak jest danych potwierdzających wiarygodność wyników zawartości azotanów w warzywach, owocach, mięsie i przetworach mięsnych uzyskiwanych przy użyciu przenośnego urządzenia (testera). Jedynie wyniki badań uzyskane za pomocą zwalidowanych metod analitycznych mogą być wiarygodnym źródłem danych dotyczących zawartości azotanów i azotynów w środkach spożywczych”.
Podkreślamy więc, że przyrządy nie spełniają swojej funkcji, a uzyskiwane wyniki pomiarów nie są wiarygodne – tym bardziej trudno uwierzyć w zawrotną kwotę, za którą można taki miernik zakupić. Testy związane z mierzeniem zawartości azotanów w żywności powinny być przeprowadzane w akredytowanych laboratoriach, gdzie gwarantuje się systemy jakości.
Kontroluj polityków!
Patrz władzy na ręce i wspieraj niezależność.
*Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz go i wciśnij Ctrl + Enter
POLECANE DLA CIEBIE
